Piwne Podziemie – Midnight Roast – coffee smoked dry stout

Kawa i stout to połączenie, które znamy od dawna. Tym razem postanowiliśmy jednak dać kawie naprawdę dużo miejsca.
Do MIDNIGHT ROAST trafiły całe ziarna Nicaragua Las Diosas z MIGA Coffee Roasters, w ilości ponad 550 g kawy na każdy hektolitr piwa.Kawa wniosła do piwa wyraźną kremowość oraz nuty migdałów, suszonych owoców, czekolady i wiśni. Bardzo dobrze połączyły się one z palonym charakterem stouta i gorzką czekoladą. Całość dopełnia charakterystyczna wędzonka pochodząca ze słodu żytniego wędzonego drewnem bukowym.W rezultacie MIDNIGHT ROAST jest intensywnie kawowy, palony i przyjemnie dymny, a przy tym pozostaje lekki, wytrawny i bardzo pijalny.